François Bon écrit des récits, des romans, des essais et des pièces de théâtre. Il ani­me des ate­liers d’écriture, tra­vaille avec des détenus, des lycéens, des jeunes déscolarisés, avec des per­son­nes en sit­u­a­tion sociale précaire. Sa pièce VIE DE MYRIAM C. a été représentée en jan­vi­er 1999 au Théâtre nation­al de la Colline dans une mise en scène de Charles Tord­j­man.